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ZUPPA DI ARAGOSTA E FAGIOLI

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Caratteristiche

Tempo di preparazione
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Tempo di cottura
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Persone
Ricetta per persone
4

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3,7 (9)

Preparazione

Preparazione

  1. Far appassire in poco olio la cipolla e rosolarvi l'aragosta, precedentemente spaccata, lavata e spezzettata
  2. Aggiungere i fagioli, precedentemente lessati e regolare di sale e di pepe
  3. Versarvi il vino, alzare la fiamma per farlo evaporare, unire i pomodorini e cuocere per circa 15 minuti a fiamma moderata
  4. Servire la zuppa ben calda con i crostini.
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gabrielino

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Miranda

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Rivisitazione della minestra di cozze e fagioli. Speravo di trovare qualcosa di nuovo!

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