- 250 grammi di aragosta
- 500 grammi di fagioli
- 1 di cipolla
- 200 grammi di pomodorini ciliegia
- 1 bicchiere di vino bianco
- 2 cucchiai di olio extra vergine d'oliva
- basilico
- q.b. di sale
- pepe
- 4 tazze di crostini
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 2 - Click 6724
Preparazione
- Far appassire in poco olio la cipolla e rosolarvi l'aragosta, precedentemente spaccata, lavata e spezzettata
- Aggiungere i fagioli, precedentemente lessati e regolare di sale e di pepe
- Versarvi il vino, alzare la fiamma per farlo evaporare, unire i pomodorini e cuocere per circa 15 minuti a fiamma moderata
- Servire la zuppa ben calda con i crostini.
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gabrielino
0,0 (0)
Niente aglio?
Miranda
0,0 (0)
Rivisitazione della minestra di cozze e fagioli. Speravo di trovare qualcosa di nuovo!
