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Viaggi autentici e ricette raccontate da chi le vive

PASTA AL SUGO DI SCORFANO

Sfilettare lo scorfano conservando la testa e le lische. Scaldare l'olio in un tegame e farvi soffrigere gli spicchi d'aglio. Unirvi la testa e le lische dello scorfano e farli rosolare bene. Bagnare con il vino e,...

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MISOSHIRU (ZUPPA DI MISO)

In un tegame con circa mezzo litro di acqua mettere il preparato di Dashi (preparato per brodo di pesce tradizionale giapponese, ottenuto con tonno secco e alghe), far cuocere a fuoco molto basso, quindi aggiungere le ve...

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Melanzane che passione

Menu del giorno - Giovedi 15-10-2026

Antipasto: Melanzane alla marisa

Primo: Involtini di tonnarelli alle melanzane

Antipasto: Involtini di melanzane e ricotta

Dolce: Crumble di mele


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Ecco cosa hanno cucinato i nostri Chef

TORTA ALL'ANANAS
Preparata da chef SARA.JAM

GNOCCHI AL PESTO
Preparata da chef manola12

DOLCINI VELOX ALLA MARMELLATA
Preparata da chef rapolina

TAGLIOLINI ALLE VONGOLE VERACI
Preparata da chef SARA.JAM

PASTIERA NAPOLETANA A MODO MIO
Preparata da chef bodlg

PASTA BRISEE SALATA
Preparata da chef denlan

MULINGIANE A FELLUZZE DI MYLLYWYLLY
Preparata da chef myllywylly

SURIMI APPETITOSO
Preparata da chef pieraimperia

Cosa hanno pensato gli utenti del nostro menu del giorno:

Melanzane che passione

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Foto profilo di Nicoletta Ferrante
Recensione di Nicoletta Ferrante
MELANZANE ALLA MARISA
“Troppe cotture e manipolazioni tolgono agli ortaggi ( e ai vegetali in genere) tutte le loro qualità. Il gusto agrodolce NON è mol…”
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Foto profilo di silvia
Recensione di silvia
INVOLTINI DI TONNARELLI ALLE MELANZANE
“le melanzane non "spurgate" non sono assolutamente velenose, risultano al palato solo un po'più amarognole...”
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Foto profilo di Elisa
Recensione di Elisa
INVOLTINI DI MELANZANE E RICOTTA
“Da provare anche gli involtini di verza, stesso procedimento ma al posto delle melanzane foglie di verza lessate... buoni!!”
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Foto profilo di Sissi
Recensione di Sissi
CRUMBLE DI MELE
“Ottimo dolce da servire anche come merenda. Se poi, prima di portare in tavola, si polverizza la superficie con cacao dolce e fioc…”
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