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Viaggi autentici e ricette raccontate da chi le vive

ZUPPA DI ORZO E FINFERLI

Cuocere l'orzo in abbondante acqua salata per circa 40 minuti. Nel frattempo, far appassire lo scalogno nel burro, aggiungere i funghi lavati e tagliati a pezzi, salare, pepare, lasciar cuocere per circa 5 minuti. Quindi...

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Ricette per ogni stagione

PASTA BRISEE

Disporre la farina a fontana, mettere nel centro le uova, il burro ed il sale. Impastare fino ad ottenere un impasto compatto, se necessario aggiungere dell'acqua. Far riposare in frigorifero per circa 1 ora.

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Toscana cultura e...

Menu del giorno - Lunedi 01-06-2026

Antipasto: Bruschette al pomodoro di jacopo

Primo: Pappa al pomodoro

Secondo: Anatra allÂ’aretina (in umido) di valerio_53

Contorno: Fagioli all' uccelletto

Dolce: Castagnaccio


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Ecco cosa hanno cucinato i nostri Chef

TORTA DI ROSE
Preparata da chef Redazione

POMODORI AL BASILICO DI MYLLYWYLLY
Preparata da chef myllywylly

GAMBERI ALLO ZENZERO
Preparata da chef squeo

TORTA DI ZUCCHINE
Preparata da chef saandra

BRIOCHE AL CIOCCOLATO
Preparata da chef G49xx

DOLCINI VELOX ALLA MARMELLATA
Preparata da chef rapolina

BACI DI DAMA
Preparata da chef G49xx

RISOTTO CARNAROLI AL PICCIONE
Preparata da chef clamo

Cosa hanno pensato gli utenti del nostro menu del giorno:

Toscana cultura e...

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Foto profilo di Jacopo
Recensione di Jacopo
BRUSCHETTE AL POMODORO DI JACOPO
“Una meraviglia in estate!”
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Foto profilo di Rita M.
Recensione di Rita M.
PAPPA AL POMODORO
“Un amico toscanaccio me l'ha insegnata così: Nella pentola metti tutto il pane (toscano eh?) sbriciolato a pezzi e ricopri con l'…”
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Foto profilo di rita
Recensione di rita
ANATRA ALLÂ’ARETINA (IN UMIDO) DI VALERIO_53
“deve essere buona la proverò”
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Foto profilo di dassiki
Recensione di dassiki
FAGIOLI ALL' UCCELLETTO
“Caro Umberto, la tua ricetta mi sembra ottima: la proverò domani, con salvia e alloro, però con i borlotti, perchè ne ho ancora me…”
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Foto profilo di tom
Recensione di tom
CASTAGNACCIO
“ciao il rosmarino nn ce l'ho messo ma mi è venuto buono lo stesso”
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