I miei preferiti

Registrati

Scopri le categorie

Registrati

Accedi

Viaggi autentici e ricette raccontate da chi le vive

ORATA GRIGLIATA AGLI AGRUMI

Tagliare le pinne ventrali del pesce (orate di circa 600 grammi l'una), squamateli ed ungeteli di olio. Porre le orate sulla griglia ben calda e cuocere 10 minuti per parte. Pelare a vivo gli agrumi e condirli con ol...

Recensione

Aggiungi la tua ricetta Altre ricette

Ricette per ogni stagione

ZUPPA DI CECI E MIGLIO

Mettere a bagno i ceci per una notte e fateli cuocere insieme al miglio nella loro acqua con l'alloro ed il rosmarino. Lavate e tagliate le carote ed il sedano a dadini (tenendo da parte le foglie del sedano, pestate nel...

Recensione

Aggiungi la tua ricetta Altre ricette

Cerca una ricetta

Cerca

+ Ricerca avanzata

Ingredienti inclusi/esclusi, stagione, calorie, tempo…

Ricotta!

Menu del giorno - Mercoledi 02-09-2026

Antipasto: Ricottine infornate con pomodori secchi, olive e capperi di pantelleria

Primo: Farfalle alla ricotta

Secondo: Polpette di ricotta e spinaci

Contorno: Insalata di babaco e ricotta

Dolce: Bavarese ai mirtilli

Scegli qui altri menu Vedi i top 10 menu

Ecco cosa hanno cucinato i nostri Chef

PASTIERA NAPOLETANA A MODO MIO
Preparata da chef bodlg

LA CUBANA
Preparata da chef oliviagames

SPAGHETTI SCAMPI E GAMBERO ROSSO
Preparata da chef Gnamgnam

CANNOLINI DI SALMONE
Preparata da chef clamo

BùCHE DE PACQUE (TRONCHETTO DI PASQUA)
Preparata da chef bodlg

TORTA DI YOGURT SALATA
Preparata da chef LauraB

CIUFFI ALLA LILIANA
Preparata da chef pagnotta

BISCOTTINI LIMONE-PINOLI
Preparata da chef lucia76

Cosa hanno pensato gli utenti del nostro menu del giorno:

Ricotta!

↗

Recensione di antonella

RICOTTINE INFORNATE CON POMODORI SECCHI, OLIVE E C

“Fatte Buonissime Un successone con gli amici”

↗

Recensione di rudy

FARFALLE ALLA RICOTTA

“Al posto dell'aglio è meglio la cipolla.”

↗

Recensione di triestina84

2,0 (1)

POLPETTE DI RICOTTA E SPINACI

“Una gustossisima alternativa alle solite polpette di carne. Buon appetito!! =)”

↗

Recensione di CARMEN

INSALATA DI BABACO E RICOTTA

“COS'E' IL BABACO?”

↗

Recensione di laura

BAVARESE AI MIRTILLI

“c'è qualcosa che non va, di solito nelle bavaresi si aggiunge panna montata..... La colla di pesce non va sciolta a caldo e poi…”

Vedi tutti i commenti

Scegli la portata e trova subito la ricetta giusta

Entra nella portata che ti interessa e scopri le ricette più amate dalla community.

ANTIPASTI

Cucina regionale d’Italia

Clicca sulla mappa o scegli una regione: trovi ricette tipiche e tradizioni locali.

Esplora la cucina regionale →

Scegli la regione

Piemonte

Valle d'Aosta

Liguria

Lombardia

Veneto

Trentino Alto Adige

Friuli Venezia Giulia

Emilia Romagna

Toscana

Umbria

Abruzzo

Molise

Marche

Lazio

Campania

Basilicata

Calabria

Sicilia

Sardegna

Puglia

Vai alla cucina regionale →

Oggi suggeriamo

INVOLTINI DI POLLO CON PROSCIUTTO E FORMAGGINO

Difficoltà Facile

Tempo

FAZZOLETTI DI PASTA CON CAPPONE E TARTUFO BIANCO

SPAGHETTI ALLO SCOGLIO

Difficoltà Facile

Tempo

STRACCETTI DI PASTA CON FINFERLI, PORCINI RICOTTA

Difficoltà Facile

Tempo

PASTA ALLE ERBE AROMATICHE

Difficoltà Facile

Tempo

Link veloci

Forum di cucina

Registrati!

Se vuoi partecipare ai forum, inserire e commentare i locali, e partecipare ai concorsi, registrati adesso.
Per qualsiasi domanda, scrivi alla nostra redazione: redazione@viaggiaeassaggia.com

Registrati

Viaggi autentici e ricette raccontate da chi le vive

ORATA GRIGLIATA AGLI AGRUMI

ZUPPA DI CECI E MIGLIO

Cerca una ricetta

Cerca un vino

Menu del giorno - Mercoledi 02-09-2026

Ecco cosa hanno cucinato i nostri Chef

Ricotta!

Scegli la portata e trova subito la ricetta giusta

Sfizi veloci per iniziare

Pasta, risotti e zuppe

Carne, pesce e veg

Verdure facili e sfiziose

Dessert per ogni occasione

Ricette complete e pratiche

Cucina regionale d’Italia

Scegli la regione

Oggi suggeriamo

Link veloci

Forum di cucina

Registrati!

VIAGGIA

ASSAGGIA

COMMUNITY

NOTIZIE

FORUM