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Viaggi autentici e ricette raccontate da chi le vive

FONDUTA AL TARTUFO

Tagliare la fontina a dadini e passarla nella farina. Porre il formaggio in una casseruola e ricoprirlo di latte. Lasciare cuocere a bagnomaria per 5-6 minuti, mescolando con un cucchiaio di legno in modo che il compos...

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MOUSSE DI MANDARINO E RICOTTA

Mescolare il succo dei mandarini con la ricotta e lo zucchero, spolverare di cannella ed unirvi la panna montata a neve. Riempire quattro coppette con la crema e porre in frigorifero per almeno due ore prima di servire...

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Si naviga verso la Puglia!

Menu del giorno - Mercoledi 08-07-2026

Antipasto: Pittule alla gallipolina

Primo: Fusilli alla ricotta

Secondo: Involtini alla gallipolina

Dolce: Mustaccioli


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Ecco cosa hanno cucinato i nostri Chef

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FANTASIA DI TORTA AI CORN-FLAKES DI IRENUCCIA
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FUSILLI IN INSALATA
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Cosa hanno pensato gli utenti del nostro menu del giorno:

Si naviga verso la Puglia!

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Recensione di vale
PITTULE ALLA GALLIPOLINA
“..ragazzi...non ho mai fatto le pittule e non so quanta acqua mettere in 500 grammi di farina..aiutatemi!!! grazie vale”
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Recensione di lucy
FUSILLI ALLA RICOTTA
“grazie, è una ricetta buonissima ma con qualche foglia di basilico in aggiunta.”
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Recensione di katiaegabriele

5,0 (1)

INVOLTINI ALLA GALLIPOLINA
“DA NOI IN PUGLIA SI USO L'OLIO D'OLIVA PER CUCINARE NON IL BURRO”
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Recensione di Beatrice67

2,0 (1)

MUSTACCIOLI
“Dolce tradizionale LECCESE glassato (ricoperto di zucchero) e ricco di spezie.”
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