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Viaggi autentici e ricette raccontate da chi le vive

GNOCCHETTI ALLA CREMA DI RADICCHIO CON SPECK E TALEGGIO

Preparare gli gnocchi Lessare le patate (1,2 kg) con la buccia, pelarle e passarle nello schiaccia-patate. Farle raffreddare, disporle a fontana su un piano di lavoro, mettervi un uovo, un pizzico di sale ed iniziare a...

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ERBAZZONE

Per la pasta: Setacciare la farina, al centro mettere il burro a pezzetti, il sale, il latte o l'acqua. Formare una palla, avvolgerla in un canovaccio e lasciarla riposare in un luogo fresco ed asciutto per circa 20 m...

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Tradizioni toscane

Menu del giorno - Sabato 14-03-2026

Antipasto: La panzanella

Piatto unico: Pappa al pomodoro

Contorno: Fagioli all' uccelletto

Dolce: Castagnaccio


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Ecco cosa hanno cucinato i nostri Chef

PASTA BRISEE SALATA
Preparata da chef denlan

PASTIERI DI CARNE
Preparata da chef claudia1

TORTA SAVARIN CON GELATO DI ELYS83
Preparata da chef Elys83

TAGLIATELLE ALLA BOLOGNESE
Preparata da chef Stefano 58

CORNETTI SALATI
Preparata da chef Edenviolet

TORTA SALATA CON RISO E ZUCCHINE
Preparata da chef play1

CUPOLA DI ZUCCHINE
Preparata da chef myllywylly

TORTA ALL'ANANAS
Preparata da chef SARA.JAM

Cosa hanno pensato gli utenti del nostro menu del giorno:

Tradizioni toscane

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Recensione di Cruschello
LA PANZANELLA
“Il pane dovrebbe essere ammollato in acqua ed aceto mentre basilico e cipolla devono essere freschi e non messi in ammollo. Inolt…”
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Recensione di Wandissima
PAPPA AL POMODORO
“La pappa col pomodoro non vuole cipolla sedano prezzemolo. Solo AGLIO E BASILICOE POCO PEPERONCINO Il resto vaben…”
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Recensione di dassiki
FAGIOLI ALL' UCCELLETTO
“Caro Umberto, la tua ricetta mi sembra ottima: la proverò domani, con salvia e alloro, però con i borlotti, perchè ne ho ancora me…”
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Recensione di paperopiero
CASTAGNACCIO
“Mi spiace, la vera ed unica ricetta del Castagnaccio (Zona d'origine Toscana-Umbria-Marche) prevede assolutamente l'utilizzo del r…”
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