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Ricetta della Redazione
PLUM CAKE NOCI E CIOCCOLATO
Servire su un letto di crema inglese.
- crema inglese
- 400 grammi di farina 00
- 1 di tuorlo
- 50 grammi di cioccolato fondente
- 1 bustina di lievito
- zucchero a velo
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
6
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Preparazione
- In una terrina montare le uova con una frusta (anche elettrica) ed aggiungere il miele, lo yogurt e il cacao (setacciandolo per prevenire i grumi)
- Setacciare la farina ed il lievito insieme, così da avere una distribuzione omogenea del lievito, ed unire al composto
- Per ultime aggiungere le noci tritate e il cioccolato spezzettato.
- Imburrare uno stampo da plum cake e versarvi il composto
- Infornare a 180?C per poco pi? di 30 minuti, capovolgere lo stampo su un vassoio e spolverare con lo zucchero vanigliato.
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cla
0,0 (0)
Il tuorlo riportato negli ingredienti, ma dopo la crema inglese, va nel composto dell'impasto?
Cristina
4,0 (0)
Ciao Cla, sì, il tuorlo va messo nell'impasto per la preparazione del plum-cake.