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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
5
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Preparazione
1. Preparare il soffritto con gli odori, aggiungere quando si saranno ben rosolati i funghi e dopo dieci minuti i dadi e il farro
2. Lasciatelo tostare due minuti e aggiungere il vino la passata e un litro di acqua
3. Girare ogni diece minuti e aggiungere altra acqua se la zuppa ritiratasi ancora non è cotta.
2. Lasciatelo tostare due minuti e aggiungere il vino la passata e un litro di acqua
3. Girare ogni diece minuti e aggiungere altra acqua se la zuppa ritiratasi ancora non è cotta.
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Nefer
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Piatto gustoso e di antichi sapori.