M.A.G.M.

ZUPPA CON AGLIO UOVA PANCETTA

Name: ZUPPA CON AGLIO UOVA PANCETTA
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: aglio 10 spicchi; pancetta affumicata 1 confezione; pane raffermo a fette; 4 uova; brodo vegetale; grana grattuggiato; olio; sale

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facile

Ingredienti

• aglio 10 spicchi

• pancetta affumicata 1 confezione

• pane raffermo a fette

• 4 uova

• brodo vegetale

• grana grattuggiato

• olio

• sale

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Ricetta per persone

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2,5 (10)

Preparazione

1. Fate 1,5 di brodo vegetale

2. Sbucciate l'aglio e lessatelo nel brodo 20 minuti, rosolate la pancetta nell'olio per 2 minuti, togliete l'aglio dal brodo e versate il brodo nella pentola della pancetta e fate insaporire 1 minuto a fuoco basso e salate

3. Tostate bene il pane mettetelo in un piatto, poi sopra le fette rompete le uova e spolverizzate con il grana, versateci sopra il brodo e servite.