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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 5 - Click 13010
Preparazione
- Far soffriggere in poco olio d'oliva la cipolla tagliata molto finemente
- Aggiungere le verdure tagliate a pezzetti molto piccoli ed 1 litro d'acqua
- Regolare di sale e di pepe e cuocere per 30 minuti
- In 4 ciotole disporre il pane leggermente tostato e versarvi la zuppa bollente (deve risultare abbastanza liquida) e l'uovo
- Spolverare col pecorino grattugiato e servire.
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lory
0,0 (0)
si l'uovo va aggiunto crudo, si cucina leggermente nel calore della zuppa
lan
0,0 (0)
l'uovo si agiunge in camicia?
verdigianna
5,0 (0)
ma l'uovo come lo aggiungo ? CRUDO???
donatella
0,0 (0)
L'ho mangiata per la prima volta da amici toscani,ogni tanto la faccio nelle fredde sere invernali,è gustosa!
Anita
0,0 (0)
L'uovo si puo anche friggere?????