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- 8 di zucchine
- 1 di uova
- 1 scatoletta di tonno sott'olio
- 2 di filetti di acciuga
- 2 di cipolle
- 2 cucchiai di capperi
- 20 grammi di pinoli
- 40 grammi di parmigiano grattugiato
- 1 cucchiaio di maggiorana
- olio extra vergine d'oliva
- q.b. di sale
- pepe
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 19 - Click 99224
Preparazione
- Lessare le zucchine intere in acqua salata per circa 10 minuti, quindi tagliarle a metà per il lato lungo ed eliminare la polpa interna
- Tritare le cipolle e farle soffriggere in poco olio ed aggiungere la polpa delle zucchine
- Nel frattempo tritare il tonno ed unirlo ai pinoli, alle acciughe, ai capperi, alla polpa di zucchine, al parmigiano, alla maggiorana e all'uovo
- Regolare di sale e di pepe
- Posare le zucchine in una teglia oliata, riempirle con il trito, condirle con un filo d'olio e passarle in forno, a 200°C per circa 15 minuti.
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Alicia
0,0 (0)
Sono molto buone con il tonno...
Ma se devo essere sincera.. 
le prefeisco con il ragù, ve le consiglio, sono seliziose! 
Pipper
0,0 (0)
Zucchine, tonno e...una manciata di menta fresca! Buonissime e profumatissime!!!
sgnap
0,0 (0)
molto buoni! io nn ho messo i capperi, ho aggiunto dei cubetti di formaggi sopra e ho cotto con forno ventilato cia
SISSI
0,0 (0)
Non mi sono mai piaciute le zucchine ma con i vostri consigli ho iniziato ad apprezzarle!!!
vi consiglio di provarle con:
tonno e pomodoro con sopra 1 grattugiata di formaggio. 
(con il tonno e il pomodoro si possono fare pastasciutte speciali, tutta la mia famiglia le apprezza) 
.
bibi
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