Ricetta di: Sunshine
TORTA D'ERBI
Buonissima! Può essere sia un antipasto che un contorno.
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
1. Impasta gli ingredienti per la pasta e lascia riposare
2. Taglia le bietole e le cipolle a pezzi e soffriggile in padella con olio extravergine, il lardo e il sale
3. Quando sono ammorbidite toglile dal fuoco e aggiungi la ricotta, il parmigiano, l'uovo, il pan grattato e le patate a fette sottili
4. Rivesti una teglia con metà pasta (deve essere uno strato sottile), aggiungi le verdure e copri con l'altra metà della pasta, stesa sempre in modo molto sottile
5. Bucherella la superficie ed inforna a 200°C per 30'.
2. Taglia le bietole e le cipolle a pezzi e soffriggile in padella con olio extravergine, il lardo e il sale
3. Quando sono ammorbidite toglile dal fuoco e aggiungi la ricotta, il parmigiano, l'uovo, il pan grattato e le patate a fette sottili
4. Rivesti una teglia con metà pasta (deve essere uno strato sottile), aggiungi le verdure e copri con l'altra metà della pasta, stesa sempre in modo molto sottile
5. Bucherella la superficie ed inforna a 200°C per 30'.
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Sunshine
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Buonissima! Può essere sia un antipasto che un contorno.