Ricetta di: Sunshine

TORTA D'ERBI

Buonissima! Può essere sia un antipasto che un contorno.

  • per la pasta:
  • 500 grammi di farina
  • 2 cucchiai di olio
  • sale
  • acqua q.b..
  • per il ripieno:
  • 1 chilo di bietole
  • 1 cipolla
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Caratteristiche

Tempo di preparazione
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Tempo di cottura
Persone
Ricetta per persone
4

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2,0 (8)

Preparazione

Preparazione

1. Impasta gli ingredienti per la pasta e lascia riposare

2. Taglia le bietole e le cipolle a pezzi e soffriggile in padella con olio extravergine, il lardo e il sale

3. Quando sono ammorbidite toglile dal fuoco e aggiungi la ricotta, il parmigiano, l'uovo, il pan grattato e le patate a fette sottili

4. Rivesti una teglia con metà pasta (deve essere uno strato sottile), aggiungi le verdure e copri con l'altra metà della pasta, stesa sempre in modo molto sottile

5. Bucherella la superficie ed inforna a 200°C per 30'.

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Sunshine

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Buonissima! Può essere sia un antipasto che un contorno.

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