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Ricetta di: lucia76 🏆 Top della community
PANINI ALLA RICOTTA
Buonissimi caldi!!!!!!!!!!!!!
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 1 - Click 2946
Preparazione
1. Sciogliere il lievito nel latte tiepido
2. In una ciotola mescolare il latte alla ricotta e aggiungere le farine setacciate e l'olio
3. Impastare grossolanamente e aggiungere per ultimo il sale
4. Impastare brevemente il tutto su una spianatoia, fare una palla e inciderla a croce
5. Metterla nela ciotola, coprire con pellicola e fare lievitare in forno spento e chiuso finchè non raddoppia di volume
6. Riprendere l'impasto, sgonfiarlo, formare 8 palline e metterle nuovamente a lievitare, su una teglia coperta da carta forno, per 1 ora.
7. Spennellare di latte e cuocere per 15 - 20 minuti a 180°C
2. In una ciotola mescolare il latte alla ricotta e aggiungere le farine setacciate e l'olio
3. Impastare grossolanamente e aggiungere per ultimo il sale
4. Impastare brevemente il tutto su una spianatoia, fare una palla e inciderla a croce
5. Metterla nela ciotola, coprire con pellicola e fare lievitare in forno spento e chiuso finchè non raddoppia di volume
6. Riprendere l'impasto, sgonfiarlo, formare 8 palline e metterle nuovamente a lievitare, su una teglia coperta da carta forno, per 1 ora.
7. Spennellare di latte e cuocere per 15 - 20 minuti a 180°C
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lucia76
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Buonissimi caldi!!!!!!!!!!!!!