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Preparazione
- Lessare i fagioli
- Lavare ed asciugare líinsalata e disporla in un piatto da portate.
- Bollire intanto il trancio in acqua leggermente salata miscelata al bicchiere di vino ed al mazzetto di erbe aromatiche
- Scolarlo e tagliarlo a pezzetti regolari
- Adagiare il salmone sull'insalata, circondarli coi fagioli e cospargere di erba cipollina, aneto e porro tagliato a fettine sottilissime
- Condire con una vinaigrette preparata con tre cucchiai d'olio, succo di limone, sale e pepe.
Accordo con il vino
Bianco secco a vena acida, anche leggermente frizzante
Temperatura: 10 °C
Annata:1-2 anni
piupiu_cl@hotmail.com
0,0 (1)
Paes de queijo( panes di formazzio) 1/2 kg polvilho azedo. 1 xícara de leite 1 xícara de agua 1/3 xícara de oleo 1 colher rasa de sal 1 ou 2 ovos 300 g queijo muzzarella. coloque o polvilho em uma tigela e derrame por cima o leite e reserve. leve para ferver a água, o óleo e o sal, quando ferver derrame por cima do polvilho, misture tudo,acrescente o ovo e o queijo, misture bem. Com uma colher coloque em uma assadeira(não precisa untar), leve para assar e bom apetite! Uma receita bem BRASILEIRA