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Ricetta di: cvmb2002
GLI AVANZI DEL FRIGO
Piatto che consente molteplici varianti a seconda del tipo di avanzo che avete. Io di solito lo faccio di sabato raccogliendo gli avanzi dal frigo... nessuno se ne è mai accorto!!!
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 2 - Click 12240
Preparazione
1. Prendere tutte le verdura avanzate o una sola verdura avanzata (es: spinaci, cicoria, insalata, zucchine, melanzane, peperoni etc.)metterle in una padella con dell'olio e ripassarle aggiungendo: sale pepe e origano
2. Quando si saranno ammorbidite spegnete il fuoco e mettetele in un piatto
3. Nella stessa padella ripassate del pomodoro fresco, salate pepate e aggiungete il basilico.Lessate le patate
4. In una teglia (anche di alluminio) stendete la pasta sfoglia anche sui bordi
5. Fate uno strato di fettine di patate lesse, conditele con sale e pepe
6. Sopra le patate mettete la salsa di pomodoro fresco e tutti i pezzi di formaggio che vi sono avanzati (se vi è avanzato del parmigiano prima grattatelo)
7. Sopra il pomodoro mettete tutte le verdure e ricoprite con la pasta sfoglia
8. Mettete in forno caldo (200°C) per una ventina di minuti (comunque fino a quando la pasta sfoglia non risulterà dorata)
9. Se vi avanza della salsiccia o dei pezzi di pollo potete metterli dentro sbriciolandoli.
2. Quando si saranno ammorbidite spegnete il fuoco e mettetele in un piatto
3. Nella stessa padella ripassate del pomodoro fresco, salate pepate e aggiungete il basilico.Lessate le patate
4. In una teglia (anche di alluminio) stendete la pasta sfoglia anche sui bordi
5. Fate uno strato di fettine di patate lesse, conditele con sale e pepe
6. Sopra le patate mettete la salsa di pomodoro fresco e tutti i pezzi di formaggio che vi sono avanzati (se vi è avanzato del parmigiano prima grattatelo)
7. Sopra il pomodoro mettete tutte le verdure e ricoprite con la pasta sfoglia
8. Mettete in forno caldo (200°C) per una ventina di minuti (comunque fino a quando la pasta sfoglia non risulterà dorata)
9. Se vi avanza della salsiccia o dei pezzi di pollo potete metterli dentro sbriciolandoli.
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drake
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l'ho provata ed è buona...un piccolo consiglio: se usate verdure che di solito non si fanno in padella ma si lessano (esempio fagiolini, broccoli) cuocetele un po'di più in padella prima di metterle nella torta altrimenti rischiano di rimanere un po' durette
cvmb2002
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Piatto che consente molteplici varianti a seconda del tipo di avanzo che avete. Io di solito lo faccio di sabato raccogliendo gli avanzi dal frigo... nessuno se ne è mai accorto!!!