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Ricetta di: Elizabeth 🏆 Top della community
SPEZZATINO DI SOIA
Uno spezzatino particolare, privo di carne, ma molto gustoso.
- 200 grammi di passata di pomodoro
- 250 grammi piselli freschi
- 1 spicchio di aglio
- 1 cipolla
- 1 carota
- basilico
- salvia
- sedano
- rosmarino
- 120 grammi spezzatino soia secco
- origano
- peperoncino
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 1 - Click 2277
Preparazione
1. Versare acqua sullo spezzatino secco fino a coprirlo, far bollire a fuoco lento fino ad ammorbidirlo
2. Tritare le verdure e soffriggerle nell'olio, unire la soia scolata, il pomodoro, i piselli, l'origano, sale e peperoncino e cuocere per 20 minuti (o 5 in pentola a pressione) aggiungendo acqua se rimane un po' asciutto.
2. Tritare le verdure e soffriggerle nell'olio, unire la soia scolata, il pomodoro, i piselli, l'origano, sale e peperoncino e cuocere per 20 minuti (o 5 in pentola a pressione) aggiungendo acqua se rimane un po' asciutto.
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Elizabeth
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Uno spezzatino particolare, privo di carne, ma molto gustoso.