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BISTECCHE EGIZIANE

Name: BISTECCHE EGIZIANE
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 4 bistecche (o fettine o lombate o petti di pollo); 1 cipolla grossa; 1 limone; 1 pomodoro maturo; sale; pepe

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Questo stesso procedimento puo' essere utilizzato sia per le bistecche che per le fettine o lombate o abche petti di pollo.

Ingredienti

• 4 bistecche (o fettine o lombate o petti di pollo)

• 1 cipolla grossa

• 1 limone

• 1 pomodoro maturo

• sale

• pepe

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Ricetta per persone

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2,5 (10)

Preparazione

1. Salare e pepare ogni bistecca su ambe due i lati, e grattugiarci sopra la cipolla, successivamente grattuggiare il pomodoro che deve essere rosso maturo ed in fine spremere il limone

2. Questa marinatura e' sempre meglio lascirla il piu' tempo possibile in modod che la carne sia piu' saporita, quindi o dalla sera prima o qualche ora prima la cottura

3. Cuocere o su griglia (piastra) o anche in padella.