Scopri le categorie
I miei preferiti
Ricetta di: me
PALLINE FRITTE DI RISO
E' un piatto sfizioso, ideale per un buffet.
- 50 grammi riso originario
- 300 grammi di gamberi
- 1 fetta pancarre'
- 2 cucchiai di senape
- 2 cucchiai di maionese
- 1 cucchiaino di salsa worcestershire
- 2 di olive verdi
Componi la tua lista della spesa
Consiglio: clicca sugli ingredienti in grassetto per aprire la scheda completa.
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 2 - Click 6852
Preparazione
1. Lessate il riso in acqua bollente leggermente salata e scolatelo al dente
2. Fatelo raffreddare un po' e trasferitelo in una terrina
3. Lessate i gamberi per 5-6 minuti in acqua bollente salata, sgusciateli e tritateli, poi uniteli al riso con il pane privato della crosta e frullato nel mixer, la senape, la maionese, la salsa worcester, i peperoncini e il prezzemolo tritati
4. Profumate il composto con la scorsa del limone, amalgamatelo con l'uovo, regolate di sale, pepate abbondantemente e mescolate con cura per renderlo omogeneo
5. Formate con il composto ottenuto tante palline, passatele nella farina e friggetele in abbondante olio caldo
6. Scolatele a mano a mano che sono dorate e passatele su carta assorbente perche' perdano l'unto in eccesso.
2. Fatelo raffreddare un po' e trasferitelo in una terrina
3. Lessate i gamberi per 5-6 minuti in acqua bollente salata, sgusciateli e tritateli, poi uniteli al riso con il pane privato della crosta e frullato nel mixer, la senape, la maionese, la salsa worcester, i peperoncini e il prezzemolo tritati
4. Profumate il composto con la scorsa del limone, amalgamatelo con l'uovo, regolate di sale, pepate abbondantemente e mescolate con cura per renderlo omogeneo
5. Formate con il composto ottenuto tante palline, passatele nella farina e friggetele in abbondante olio caldo
6. Scolatele a mano a mano che sono dorate e passatele su carta assorbente perche' perdano l'unto in eccesso.
Nel sito trovi
10.429
ricette da esplorare
·
Filtra per portata, tempo, difficoltà e ingredienti
Guarda tutti i 2 commenti sulla ricetta
Leggi cosa ne pensano gli utenti e lascia anche tu la tua opinione.
me
0,0 (0)
E' un piatto sfizioso, ideale per un buffet.
anitram
0,0 (0)
E' un'ottima idea. Al riso e all'uovo si possono mischiare anche altri tipi di ingredienti, come verdure o prosciutto cotto e formaggio, vengono comunque molto buoni.