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Ricette > SECONDO
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Ricetta di Redazione
MATTONELLA DI LENTICCHIE E SALMONE
"Mettere le lenticchie in ammollo dodici ore prima. Cuocere a vapore una carota e un cuore di un sedano, lasciandoli croccanti. Salarli appena e tagliare la carota a dadini e il sedano a costine. Immergere i fogli di gelatina in acqua fredda per 5 minuti. Toglierli dallíacqua, strizzarli, metterl...
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Ricetta di Himera
VITELLO CON PISELLI E FUNGHI DI HIMERA
"Un secondo profumato e goloso....
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Ricetta di LadyLuna
TRIGLIE AL CARTOCCIO
"Un secondo molto leggero e buonissimo. Si possono usare le triglie ma anche altri pesci come orata, cernia, pesce spada ecc......
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Ricetta di Redazione [style]
GARAM ASSAM FISH DI VIOLET OON
"Ricetta di Violet Oon. Presentata al Singapore Food Festival....
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Ricetta di chef Stefano Sanfil
INCONTRO DI SPIGOLA CON GAMBERI
"Piatto prevalentemente leggero con molte qualità nel gusto. Notevole riscontro nella cucina mediterranea....
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Ricetta di Trippy
FILETTO ALLA SAVINO
"Un modo gustoso e pratico per rendere ancora piu' saporita la carne in modo semplice e veloce....
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Ricetta di AnnAnn
CRUMBLE DI SALMONE ALLA PANNA
"Un delizioso crumble salato....
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Ricetta di Shila
BISTECCA ALL'ARANCIA STILE CESIRA
"Bistecca all'arancia stile Cesira un secondo veloce e alternativo che stuzzicherà il tuo palato!...
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Ricetta di katiaegabriele
MELANZANE ALL PARMIGIANA
"Si può aggiungere anche mortadella o salame, ma già così e bella potente. Cmq buonaaaaaaaaaaaaaaa....