Trippy

FILETTO ALLA SAVINO

Name: FILETTO ALLA SAVINO
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 4 filetti di manzo; 1 bicchierino di marsala; basilico; rosmarino; prezzemolo; erba cipollina; 1 cucchiaio d'olio; sale; pepe; qualche goccia di tabasco

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Un modo gustoso e pratico per rendere ancora piu' saporita la carne in modo semplice e veloce.

Ingredienti

• 4 filetti di manzo

• 1 bicchierino di marsala

• basilico

• rosmarino

• prezzemolo

• erba cipollina

• 1 cucchiaio d'olio

• sale

• pepe

• qualche goccia di tabasco

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Ricetta per persone

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Preparazione

1. Mettere qualche goccia di Tabasco su ogni filetto, preparate un trito con tutti gli odori, cospargete il battuto su ogni fetta di carne facendo pressione per far aderire bene il trito, coprire con della pellicola e lasciate marinare per mezz'ora

2. Portate a cottura desiderata i filetti in una padella antiaderente con 1 cucchiaino d'olio, togliere la carne dal fuoco, unire nella padella il bicchierino di Marsala, far evaporare, mettere il condimento sulla carne, salare, pepare e servire subito.