Ricette > PRIMO
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Ricetta di rossanaa
GNOCCHETTI SARDI
"Che i Sardi non me ne vogliano, questo è il mio modo di preparare questo piatto saporito....
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Ricetta di Redazione
MINESTRONE DI POLENTA
"Lavate e tagliate il porro a rondelle (tenendone da parte alcune di quelle bianche per guarnire), le zucchine e la carota a dadini. Fate cuocere le verdure in quattro tazze d'acqua, con l'alloro e a fuoco moderato; abbrustolite in una padella la farina con l'olio, aggiungetela al minestrone e lascia...
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Ricetta di Dunja
MACCHERONI ALLE 5P
"Semplice e veloce. Tutti gli ingredienti si hanno sempre a casa....
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Ricetta di Redazione
CASUNZEI AMPEZZANI
"Preparare la pasta all'uovo (400 grammi di farina, 4 uova, olio, sale e acqua).
Per il ripieno:
Sobbollire le barbabi...
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Ricetta di barbarella
FETTUCCINE ALLA SOGLIOLA
"Primo piatto delicato e gustoso contemporaneamente, grazie alla modalità di cottura delle zucchine ed alla presenza della senape....
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Ricetta di luciasolare
BIGOLI ALLA SALSICCIA
"E' un primo molto gustoso e sostanzioso....
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Ricetta di Alessandro chef
GESUITI
"Se vi piace la fonduta questo è quello che fà per voi!...
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Ricetta di c71
ORECCHIETTE CON ZUCCA
"Facilissimo da realizzare e molto buono (anche per coloro a cui la zucca non piace)....
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Ricetta di MILI
SCIATT
"Un piatto buonissimo e apprezzatissimo, sia come primo che come antipasto. Deve essere accompagnato da una insalata verde che ne esalta il gusto....
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Ricetta di Dunja
CONCHIGLIE AI GAMBERETTI
"Pasta con gamberetti, pomodoro e panna. Facilissimo....
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Ricetta di Redazione
RISOTTO AL TARTUFO NERO
"In una casseruola, fare rosolare il riso con il burro e l'olio, poco a poco aggiungere il brodo. A fine cottura, versare nella casseruola la miscela di parmigiano e tartufo grattugiati in precedenza; poi aggiungere il burro e mantecare....
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Ricetta di Redazione
SPAGHETTI ALLE ACCIUGHE
"Far rosolare due spicchi di aglio in olio extravergine d'oliva, aggiungere i filetti di acciuga, un pezzettino di peperoncino ed una presa di origano. Cuocere il tempo necessario per far sciogliere le acciughe, quindi scolare la pasta ben al dente e ripassarla nella salsa e spolverare con prezzemolo...
