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Ricetta di Sonica
PASTA AI CARCIOFI E GAMBERETTI
"Un primo delicato e gustoso, per chi come me adora gli abbinamenti terra/mare... e il sapore inimitabile dei carciofi!...
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Ricetta di cuocaLella
PESCE SPADA AL CARTOCCIO
"Un piatto di pesce sano, leggero e gustoso....
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Ricetta di Redazione
SPEZZATINO AL SAPORE DI MARE
"Tagliare il tonno (del peso complessivo di circa 800 grammi) a cubetti non troppo piccoli. Mettere a scaldare l'olio extra vergine díoliva in una padella e quando caldo aggiungere i pomodori tagliati a listarelle (precedentemente sbollentati in acqua per facilitare líeliminazione della pelle) e fa...
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Ricetta di Aura9
ARISTA DI MAIALE DELLA NONNA
"Mia nonna serviva questa pietanza con fagioli bianchi, toscani, bolliti e conditi con olio, sale, succo di limone e prezzemolo finemente tritato....
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Ricetta di Redazione
SOUFFLE' DI TORRONE
"Far bollire mezzo litro di latte, nel frattempo unire la farina al burro fuso, aggiungere il latte caldo e far cuocere per 10 minuti. Incorporarvi i tuorli ed il torrone tritato. Montare gli albumi a neve ed aggiungerli allíimpasto, quindi versarlo nello stampo per soufflÈ. Cuocere in forno a 200?...
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Ricetta di Kalima
ROTELLE FARCITE
"E' inserita fra gli antipasti, ma va benissimo anche come secondo leggero in questi giorni di caldo.!!...
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Ricetta di LauraB
PATATE E FUNGHI IN TORTIERA
"Un contorno semplice ma sostanzioso della tradizione pugliese....
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Ricetta di Redazione
RAVANELLI ALLA CREMA DI TONNO
"Mondare e lavare con cura i 20 ravanelli Cherry Belle, livellare appena la parte inferiore in modo da non farli rotolare, eliminare la calottina e svuotarli con líapposito attrezzo. Rassodare líuovo, eliminarne il bianco e schiacciare con una forchetta il tuorlo. Frullare il tonno privato dellío...
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Ricetta di Sonica
PASTA CON CAVOLFIORE,ZAFFERANO,PANGRATTATO&AROMI
"Un primo coloratissimo e saporitissimo!! Tutto da provare! ;) e... buon appetito!...
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Ricetta di Maghetto
TIRAMISŸ IN COPPA AL CAFF»
"Una variante del tiramisù, da servire rigorosamente in coppa, senza quegli inutili strati di savoiardi che servono solo a risparmiare sulla crema!...
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Ricetta di emibass
CANNELLONI ZUCCA E RICOTTA
"E' un piatto dal gusto delicatissimo. Al posto della zucca possono essetre utilizzati spinaci, zucchine o bietole....