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Ricetta di Redazione
BURRO CHIARIFICATO
"Riscaldare il burro in un tegame a fuoco dolce, cuocere per altri 15 minuti, fino a quando le parti solide del latte si poseranno sul fondo del tegame ed avranno assunto un colore dorato. Filtrare il burro con un colino coperto con un telo da cucina....
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Ricetta di vid
PASTICCIO DI PATATE
"Piatto piuttosto soddisfacente... servitelo come secondo e fatelo gratinare bene in forno......
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Ricetta di Stefano 58
PENNE CON SALSICCIA
"Questo piatto si può cucinare anche senza pomodoro ovviamente il tempo di cottura del condimento alla fine si accorcia di 10 minuti. Il vino: Donnafugata, Angheli Vitigni Merlot e Nero d'Avola. Abbinamenti: Accompagna egregiamente primi piatti, come i risotti e le pastasciutte con sughi di c...
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Ricetta di Rita M.
FUSILLI POMODORI E PANCETTA
"Saporita, gustosa e diversa dal solito....
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Ricetta di Redazione
TOAST DI SALMONE, UOVA E FUNGHI
"Battere insieme le uova, l'olio, l'erba cipollina, il sale e il pepe. Mettere su fuoco dolce una padella antiaderente e versare poco olio a filo. Versare il composto di uova e far cuocere strapazzandole. In un'altra padellina, far saltare i funghi per pochi minuti nell'olio caldo. In ciascun piatto ...
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Ricetta di Redazione
PIROZSKI CON FARCIA DI FUNGHI
"Disporre la farina a fontana e porre nel centro 50 grammi di burro ammorbidito, 250 grammi di panna acida, il sale, 1 uovo e il lievito di birra. Lavorare con cura fino ad ottenere una pasta morbida che farete riposare per almeno 30 minuti.
Passato questo tempo stendere la sfoglia molto sottilm...
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Ricetta di G49xx
BIGNE' O PASTA PER CHOUX
"Ideali per i classici bignè, o fatti più grandi possono contenere antipasti, o cosparsi di zucchero in granella prima della cottura si chiamano Bigioux, da mangiarsi o vuoto o riempito di panna....
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Ricetta di Serena***
TORTA DI MELE ALLA CANNELLA
"Facile, gustosa e nutriente!!!...
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Ricetta di Cioccolatosa
LENTICCHIE PICCANTI IN PENTOLA A PRESSIONE
"Un contorno sfizioso....
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Ricetta di elaisa
FICHI IN AGRODOLCE DI ELAISA
"Ricetta per conservare i fichi....