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Ricetta di lea60
RAVIOLI DOLCI
"Normalmente li preparo a carnevale, ma sono buoni tutto l'anno e con farciture diverse....
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Ricetta di BRUNOBB
PAPPARDELLE AI FUNGHI CON SALSINA ALLA RICOTTA
"Le pappardelle ai funghi come le preparo io. A seconda delle stagioni e dei gusti personali, potete usare i funghi che più vi piacciono, o semplicemente quelli che riuscite a trovare. Líuso della ricotta per amalgamare queste pappardelle, conferisce un gusto che a differenza della panna non nascon...
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Ricetta di alex75
CALAMARI RIPIENI ALLA MEDITERRANEA
"E' un piatto delicato ma soprattuto delizioso da leccarsi i baffi....
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Ricetta di Redazione
RISOTTO AL PESTO DI MANDORLE E MELANZANE
"Far appassire in una tegame con 3 cucchiai di olio, gli scalogni tritati, aggiungere le melanzane (tranne i che utilizzerete per la decorazione del piatto) tagliate a dadini di circa 2 centimetri di lato, il peperoncino fresco tagliato a rondelle. Lasciar cuocere per qualche minuto a fuoco basso, qu...
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Ricetta di raffaella
SPEZZATINO DELICATO
"Il piatto si presenta bene , l'importante e' lasciar cuocere poco le uova....
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Ricetta di COSMA
TRIPPA ALLA ROMANA FINTA
"Facile, economico, piace ai bambini, veloce e con un contorno di verdure, magari ripassate in padella, si puo' considerare pasto completo. Se volete la trippa alla romana vera sostituite le frittatine con trippa vera....
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Ricetta di annarella
CREMA AL LIMONCELLO
"Una crema delicata che può essere utilizzata per farcire qualsiasi tipo di dolce... Buon appetito!!!...
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Ricetta di marro
ROSPO ALLA CATALANA
"se si azzecca la cottura... lasciandola appena callosa...il gusto sara' simile a quello dell'aragosta... ps. ottimo anche come antipasto...
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Ricetta di Redazione
SPEZZATINO AL MANDARINO
"In una casseruola, mettere l'olio e far soffriggere la cipolla, la carota, il sedano ed il prezzemolo tritati, aggiungere i bocconcini di vitello e farli dorare. Aggiungere il succo dei mandarini. A fine cottura spolverare di prezzemolo tritato e servire....
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Ricetta di Stefano 58
LINGUINE AL TONNO E ACCIUGHE
"Non usate le olive al forno perchÈ danno un sapore amaro; invece le olive nere quelle condite con solo olio essendo più dolci si sposano bene con il piatto. Il vino consigliato per questo è piatto un bianco. Pinot Grigio. Grado alcolico: 12% vol. periodo di conservazione: 2/3 anni questo vino bi...
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Ricetta di Sonica
PASTA AI CARCIOFI E GAMBERETTI
"Un primo delicato e gustoso, per chi come me adora gli abbinamenti terra/mare... e il sapore inimitabile dei carciofi!...
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Ricetta di Aura9
ARISTA DI MAIALE DELLA NONNA
"Mia nonna serviva questa pietanza con fagioli bianchi, toscani, bolliti e conditi con olio, sale, succo di limone e prezzemolo finemente tritato....