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Ricetta di Redazione
ORATA GRIGLIATA AGLI AGRUMI
"Tagliare le pinne ventrali del pesce (orate di circa 600 grammi l'una), squamateli ed ungeteli di olio.
Porre le orate sulla griglia ben calda e cuocere 10 minuti per parte.
Pelare a vivo gli agrumi e condirli con olio, sale e pepe bianco.
Scaldare a bagnomaria, giusto il tempo di ...
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Ricetta di Redazione
TORRETTE DI MELANZANE, POMODORO FRESCO E MOZZARELLA
"Lavarle e tagliarle a fette nel senso della larghezze di circa un centimetro di spessore. Infarinarle da ogni lato e friggerle in abbondante olio. A cottura ultimata scolarle dallíolio in eccesso e metterle su fogli di carta da cucina.
In uno stampo monoporzione mettere un cucchiaino di pesto,...
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Ricetta di Sonica
MERLUZZO AL CARTOCCIO AL PROFUMO AROMATICO
"Merluzzo con finocchietto selvatico, olive, capperi, pomodori, basilico, origano e aglio. Questo cartoccio racchiude i profumi e gli aromi del Mediterraneo! Buon appetito!...
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Ricetta di paolo pv
FETTINE GUSTOSE
"Semplice e molto gustoso. Consiglio in abbinamento un ottimo Bonarda dell'Oltrepò Pavese. Buon appetito!...
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Ricetta di Redazione
MINESTRA DI RISO E SPINACI
"Lavare gli spinaci, lessarli, in poca acqua salata, scolarli, strizzarli e tagliarli finemente. Tritare il prosciutto con la cipolla, far soffriggere il trito in una casseruola con due cucchiaiate di olio, unirvi gli spinaci, regolare di sale e di pepe. Far insaporire il composto mescolando con cur...
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Ricetta di plutido
COSCIOTTO DI TACCHINO ARROSTO CON SALSA DI PRUGNE
"Piatto autunnale, perfetto per la grandi occasioni....
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Ricetta di Redazione
SOUFFLE' CALDO
"Portare ad ebollizione il latte con un po' di zucchero. In un'altra pentola mescolare burro e farina e, a fiamma moderata, far sciogliere completamente il burro, quindi versare molto lentamente il latte fino ad ottenere una crema densa. Togliere dal fuoco, aggiungere il Grand Marnier e lavorare unen...
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Ricetta di strucolo
BISCOTTI DI NONNA ANTONIETTA
"Sono semplicissimi ma non vi accorgerete nemmeno di averli fatti perchè spariranno in un battibaleno!!!!...
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Ricetta di edenviolet
INVOLTINI PRIMAVERA
"OTTIMI. Potete gustarli accompagnati da una salsa agrodolce. La trovate al supermercato già pronta oppure potete fare la ricetta che trovate tra le mie....
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Ricetta di LauraB
FARFALLE CON FUNGHI E CARCIOFI
"Un primo facile, adatto anche ai vegetariani....