Gabrelino

CODE DI GAMBERI CON PORRI E CAROTE

Name: CODE DI GAMBERI CON PORRI E CAROTE
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 16 code di gambero; 100 gr. di burro; tre porri; tre carote; 1/2 litro di panna; zafferano; sale; pepe

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Preparazione molto semplice per un diverso modo di gustare i gamberi.

Ingredienti

• 16 code di gambero

• 100 gr. di burro

• tre porri

• tre carote

• 1/2 litro di panna

• zafferano

• sale

• pepe

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Ricetta per persone

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2,4 (8)

Preparazione

1. Tagliare a julienne la parte bianca dei porri e delle carote

2. Far soffriggere per cinque minuti nel burro

3. Aggiungere la panna, una bustina di zafferano, pepare e aggiustare di sale

4. Cuocere per un quarto d'ora poi aggiungere le code di gambero e cuocere altri cinque minuti.