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Ingredienti
• 1 pollo
• acqua
• olio
• sale
• 4 spicchi di aglio
• 1 cipolla
• 1 bicchiere di vino
• prezzemolo
• rosmarino
• 1/2 bicchiere di aceto
Preparazione
1. Tagliate a pezzi il pollo, mettetelo in una padella aggiungendo mezzo litro di acqua, 4 spicchi d'aglio interi, una cipolla tagliata a fette,rosmarino,un bel mazzo di prezzemolo tritato, olio, sale, fate ritirare l'acqua aggiungere un bicchiere di vino e proseguire la cottura
2. Quando il pollo sarà cotto versare mezzo bicchiere di aceto e fate rosolare il pollo.
2. Quando il pollo sarà cotto versare mezzo bicchiere di aceto e fate rosolare il pollo.
natasciap
0,0 (1)
Piatto tipico di alcune zone della Calabria.
lidia
0,0 (1)
secondo molto buono,ho aggiunto un po di peperoncino che secondo me non guasta ciao.