Scopri le categorieRicetta di deny80
PANE NAAN INDIANO
Ricetta che ha riscosso gran successo nel nostro forum! Ideale per accompagnare piatti al curry, tzatziki, raita, melanzane grigliate, peperoni, scaloppine. La nostra Rapolina ha provato anche con lo yogurt normale con ottimi risultati, ed è possibile usare il testo al posto della padella, congelare le palline di impasto o tenerle in frigo per cuocerle il giorno dopo!
Ingredienti
• 500 gr. di farina 0
• 150 gr. di yogurt greco
• 1 cubetto di lievito di birra (o 1 busta di lievito secco)
• 1 bicchiere di latte
• 1 cucchiaino di zucchero
• 1 uovo
• 2 cucchiai d'olio
• sale
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
Recensioni 6 - Click 8092
Preparazione
1. Sciogliere il lievito nel latte tiepido con lo zucchero, e unire alla farina cominciando a impastare, quindi aggiungere gli altri ingredienti man mano
2. Impastare bene finchè la pasta è bella elastica
3. Far lievitare almeno un'ora
4. Dividere l'impasto lievitato in 8 panetti e stenderli in altrettante ciabattine piatte (mezzo centimetro circa)
5. Scaldare una padella antiaderente e ungere di volta in volta con pochissimo burro
6. Fare cuocere i panini pochi minuti per parte e tenere in caldo (potete coprire con un panno).
2. Impastare bene finchè la pasta è bella elastica
3. Far lievitare almeno un'ora
4. Dividere l'impasto lievitato in 8 panetti e stenderli in altrettante ciabattine piatte (mezzo centimetro circa)
5. Scaldare una padella antiaderente e ungere di volta in volta con pochissimo burro
6. Fare cuocere i panini pochi minuti per parte e tenere in caldo (potete coprire con un panno).
deny80
0,0 (1)
Io lo trovo nei grossi supermercati (marca Total o altre), ma se non lo trovi usa tranquillamente lo yogurt bianco normale.
stellajey
0,0 (1)
CIAO, SARA' SICURAMENTE MOLTO BUONO..... MA SCUSA DOVE SI TROVA LO YOGURT GRECO???
deny80
0,0 (1)
Ricetta che ha riscosso gran successo nel nostro forum! Ideale per accompagnare piatti al curry, tzatziki, raita, melanzane grigliate, peperoni, scaloppine. La nostra Rapolina ha provato anche con lo yogurt normale con ottimi risultati, ed è possibile usare il testo al posto della padella, congelare le palline di impasto o tenerle in frigo per cuocerle il giorno dopo!
deny80
0,0 (1)
Ricetta che ha riscosso gran successo nel nostro forum! Ideale per accompagnare piatti al curry, tzatziki, raita, melanzane grigliate, peperoni, scaloppine. La nostra Rapolina ha provato anche con lo yogurt normale con ottimi risultati, ed è possibile usare il testo al posto della padella, congelare le palline di impasto o tenerle in frigo per cuocerle il giorno dopo!
rapolina
0,0 (1)
come dice Deny, io lo faccio sempre con lo yogurt normale. ho provato anche a farne panini piccoli e a infornare a 180 per circa 20-30 minuti: viene diversissimo, ma sempre buonissimo! ricetta super per un pane abbastanza veloce buono con tutto.