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FRITTATA SAPORITA
Si possono usare vari alimenti al posto del mix di verdure tipo wurstel, pancetta ecc.
Preparazione
1. In una padella antiaderente far rosolare il mix di patate, carote e zucchine precedentemente sbucciate e tagliate a rondelle e salare
2. In una terrina sbattere le uova ed unirle al parmigiano grattugiato
3. Versare l'uovo in padella e mettere in superficie le fettine sottilissime di provola affumicata
4. Procedete con la cottura finchè la provola non si è sciolta, non girare la frittata.
2. In una terrina sbattere le uova ed unirle al parmigiano grattugiato
3. Versare l'uovo in padella e mettere in superficie le fettine sottilissime di provola affumicata
4. Procedete con la cottura finchè la provola non si è sciolta, non girare la frittata.
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Si possono usare vari alimenti al posto del mix di verdure tipo wurstel, pancetta ecc.