opalina

VELOCI LINGUINE DI MARE

Name: VELOCI LINGUINE DI MARE
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 200gr di gamberetti sgusciati; 500gr di cozze; 1 calamaro; sale; pepe; olio; aglio (1 spicchio); 350gr di linguine; vino (1 tazzina); 7/8 pomodorini

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Un piatto facile e saporito. Ottimo per le cene estive.

Ingredienti

• 200gr di gamberetti sgusciati

• 500gr di cozze

• 1 calamaro

• sale

• pepe

• olio

• aglio (1 spicchio)

• 350gr di linguine

• vino (1 tazzina)

• 7/8 pomodorini

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Ricetta per persone

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2,3 (9)

Preparazione

1. Aprire le cozze, pulire i gamberetti e il calamaro

2. Mettere un filo d'olio in una padella antiaderente e fare imbiondire l'aglio

3. Aggiungervi il calamaro a pezzettini e lasciare cuocere per circa 5'

4. Aggiungervi i pomodorini a pezzetti e bagnare con il vino

5. Lasciare sfumare il vino

6. Aggiungervi i gamberetti e continuare a cuocere per altri 5'

7. In fine mettere le cozze e cuocere per 7/8 minuti

8. Regolare di sale e di pepe

9. Cuocere le linguine, scolarle e saltarle con il preparato

10. Guarnire con prezzemolo fresco.