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Ingredienti
• Pasta frolla:
• 300 gr. di farina
• 150 gr. di zucchero
• 150 gr. di burro a temperatura ambiente
• 1 uovo
• Crema pasticcera:
• 1/2 lt. latte
• 2 tuorli
• 120 gr zucchero
• 80 gr farina
• frutta a piacere...
• fragoline
• pesche
• ananas
• ciliege
• amarene
• banana
• mele
• pere
• albicocche
Preparazione
1. Segiute con i miei ingredienti sicuri per il risultato la pasta frolla unendo tutto quello che ho elencato e formate una palla di pasta frolla, che avvolta in pellicola trasparente farete riposare per 2 ore in frigo
2. Intanto unite tutti gli ingredienti per la crema e cucinatela sul fuoco fin quando non diventa della consistenza desiderata
3. Stendete in una crostatiera la frolla
4. Copritela cn carta forno e dei fagioli per far peso
5. E infornatela a 180°C fin quando non sarà ben dorata
6. Appena ci sono i bordi dorati togliete la carta e i fagioli e fate dorare anche il resto
7. Poi uscitela e fatela freddare
8. Unite poi la crema e pezzi di frutta
9. E decorate con la frutta.
2. Intanto unite tutti gli ingredienti per la crema e cucinatela sul fuoco fin quando non diventa della consistenza desiderata
3. Stendete in una crostatiera la frolla
4. Copritela cn carta forno e dei fagioli per far peso
5. E infornatela a 180°C fin quando non sarà ben dorata
6. Appena ci sono i bordi dorati togliete la carta e i fagioli e fate dorare anche il resto
7. Poi uscitela e fatela freddare
8. Unite poi la crema e pezzi di frutta
9. E decorate con la frutta.
Francy
0,0 (1)
mi piacerebbe fare la crostata di frutta e sono sicura che la tua pasta frolla é speciale ma non si capisce come bisogna prepararla....almeno io non l' ho capito.....
apokalipsenow
0,0 (1)
Ottima!!!