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CESTINI DI VERDURE
Un antipasto molto gustoso ma leggero...
Ingredienti
• 1 foglio di pasta sfoglia
• 1 zucchina
• 1 melanzana
• 1 pomodoro
• 1 peperone
• 10 fagiolini
• 1 patata
• 1 uovo
• olio extravergine d'oliva
• aglio
• sale
• pepe
Preparazione
1. Prendete due terrine non molto grandi e appoggiatevi sopra la pasta sfoglia di modo che esca un po' sai bordi.
2. Tagliate tutte le verdure a dadini di 1 cm, scaldate una padella con olio extravergine d'oliva e un pezzetto d'aglio e poi metteteci le verdure
3. Cuocete per circa 15 minuti, aggiustate di sale e pepe
4. Pennellate la pasta sfoglia con il tuorlo d'uovo epoi adagiatevi le verdure.
5. Passate in forno a 180°C per 10 minuti e servite ben caldo.
2. Tagliate tutte le verdure a dadini di 1 cm, scaldate una padella con olio extravergine d'oliva e un pezzetto d'aglio e poi metteteci le verdure
3. Cuocete per circa 15 minuti, aggiustate di sale e pepe
4. Pennellate la pasta sfoglia con il tuorlo d'uovo epoi adagiatevi le verdure.
5. Passate in forno a 180°C per 10 minuti e servite ben caldo.
mah
0,0 (1)
se ci aggiungi del prosciutto non è più vegetariano..
Monica
0,0 (1)
Io ho aggiunto della mozzarella e del prosciutto per renderlo gustoso, ottimo
minnieepaperina
0,0 (1)
io invece la faccio senza fagiolini e patate (ma le patate in realtà ci stanno benissimo)e con la cipolla, il pomodoro fresco a pezzi o un pochino di salsa giusto per dare colore ed è eccezionale, anche senza farne una pizza ma mangiando semplicemente le verdure come contorno
LadyLuna
0,0 (1)
Un antipasto molto gustoso ma leggero...