Ricetta di lecosedilucy

BACCAL¿ ALLE VERDURE

Name: BACCAL¿ ALLE VERDURE
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: Baccalà (meglio se S.Giovanni); Bietola; Porri; Pomodoro (passata); Peperoncino; Sale; Olio; Aglio; Cipolla

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Sorprendente... anche per chi non ama il pesce.

Ingredienti

• Baccalà (meglio se S.Giovanni)

• Bietola

• Porri

• Pomodoro (passata)

• Peperoncino

• Sale

• Olio

• Aglio

• Cipolla

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Ricetta per persone

Regione

Toscana

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2,6 (10)

Preparazione

1. Fate appassire in un tegame olio, aglio , cipolla e porri tagliati a rondelline, poi metterci la bietola tagliata grossolonamente e far appassire anch'essa.Aggiungere il pomodoro, e regolare di sale e peperoncino.

2. Nel frattempo lessare il baccalà, e mentre è ancora caldo spinarlo e spellarlo.

3. Mettere il baccalà a pezzetti nelle verdure e insaporire per 5/10 minuti.