Ricetta di myllywylly

PIZZA DI CARNE

Name: PIZZA DI CARNE
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: - Base:; 500g di carne mista (manzo, maiale, pollo) macinata 2 volte; abbondante parmigiano grattugiato; sale; - Per il ripieno:; mozzarella; olive verdi e nere; carciofini sott'olio; 2 uova sode; ... e poi tutto e di più, quello che la fantasia suggerisce o quello che si ha in casa

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Comunque si può fare anche con il lesso avanzato, solo aggiungere un uovo battuto all'impasto di carne.

Ingredienti

• - Base:

• 500g di carne mista (manzo, maiale, pollo) macinata 2 volte

• abbondante parmigiano grattugiato

• sale

• - Per il ripieno:

• mozzarella

• olive verdi e nere

• carciofini sott'olio

• 2 uova sode

• ... e poi tutto e di più, quello che la fantasia suggerisce o quello che si ha in casa

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Ricetta per persone

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2,9 (10)

Preparazione

1. Amalgamare la carne col parmigiano e il sale.

2. Mettere uno strato di impasto in una tortiera leggermente unta, farcirla con il ripieno a disposizione, fare un secondo strato e ripetere fino ad esaurimento degli ingredienti.

3. Cuocere in forno caldo a 200°C per 20 minuti.

4. Servire tiepida.