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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
- In un tegame, soffriggere la cipolla in poco olio, unire il pomodoro e cuocere per circa 5 minuti
- Unire il pesce, salare e cuocere per circa 20 minuti
-
- Girare il nasello con delicatezza per evitare che si rompa
- Aggiungere lo zafferano, precedentemente stemperato in un bicchiere di brodo, quindi spolverare con del pepe
- A cottura ultimata insaporire con origano (possibilmente fresco).
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