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QUICHE LOMBARDA DI PANDISTELLE
Una quiche semplicissima ma di grande effetto. Buon appetito.
Ingredienti
• 1 rotolo di sfoglia
• 300 gr di Quartirolo
• 70 gr di pancetta a cubetti
• 3 uova
• 2 porri
• sale
• pepe
Preparazione
1. Lavorare con una forchetta il Quartirolo fino a che diventa cremoso
2. Aggiungere le uova sbattute, la pancetta e i porri precedentemente saltati 10 minuti con del burro
3. Mescolare bene e versare il composto nella tortiera con la sfoglia srotolata
4. Infornare a 180°C per 25-30 minuti.
2. Aggiungere le uova sbattute, la pancetta e i porri precedentemente saltati 10 minuti con del burro
3. Mescolare bene e versare il composto nella tortiera con la sfoglia srotolata
4. Infornare a 180°C per 25-30 minuti.
PanDiStelle
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Una quiche semplicissima ma di grande effetto. Buon appetito.