Ricetta di: cioccolatafondente

LASAGNA AL RADICCHIO

Name: LASAGNA AL RADICCHIO
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 8 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: lasagne; 500 grammi di radicchio; 200 grammi di prosciutto cotto; 300 grammi di scamorza; 500 grammi di mozzarella; parmigiano; besciamella; cipolla; bicchiere di vino rosso; sale; pepe

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Ingredienti

lasagne
500 grammi di radicchio
200 grammi di prosciutto cotto
300 grammi di scamorza
500 grammi di mozzarella
parmigiano

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Ricetta per persone

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2,0 (9)

Preparazione

1. Far soffriggere la cipolla e poi aggiungere il radicchio fatto a listarelle e poi dopo che si è appassito un po' aggiungere il vino rosso

2. Aggiungere il prosciutto cotto fatto a listarelle e attendere che il vino rosso evapori per una cottura di circa 15 minuti

3. Nel frattempo tagliare la scamorza e la mozzarella a tocchetti

4. Nella teglia mettere la besciamella (per la ricetta di questa salsa fare riferimento ad una ricetta inserita in questo database), mettere la sfoglia (ho usato quella della B..la) e poi aggiungere tutti gli altri ingredienti con il seguente ordine: radicchio, scamorza, mozzarella e parmigiano fino ad esaurimento degli ingredienti.

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