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- fesa vitella
- 8 fette sottiletta
- 8 di prosciutto cotto
- 1 cucchiaio di farina
- 1 carota
- 1 sedano
- 1 cipolla
- bicchiere di vino bianco
- 1 di prezzemolo
- 1 dado di carne
- olio
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
1. Preparare le fettine di vitella aperte sul tavolo, metti su ogni fetta la sottiletta, il prosciutto cotto ed un pò di prezzemolo, chiudere a forma di involtino e fermale con uno stuzzicadente
2. Nel frattempo prendi la carota, il sedano, la cipolla e tritate il tutto
3. Prendi un bel tegame largo metti gli involtini e inserisci le verdure soffriggi un pochino e aggiungi un bicchiere d'acqua e il dato, a metà cottura aggiungi anche il bicchiere di vino fai cuocere il tutto
4. A cottura ultimata togli dal tegame gli involtini e frulla il composto e infine aggiungi il cucchiaio di farina per addensare il composto rimetti gli involtini fai insaporire il tutto e servire caldi.
2. Nel frattempo prendi la carota, il sedano, la cipolla e tritate il tutto
3. Prendi un bel tegame largo metti gli involtini e inserisci le verdure soffriggi un pochino e aggiungi un bicchiere d'acqua e il dato, a metà cottura aggiungi anche il bicchiere di vino fai cuocere il tutto
4. A cottura ultimata togli dal tegame gli involtini e frulla il composto e infine aggiungi il cucchiaio di farina per addensare il composto rimetti gli involtini fai insaporire il tutto e servire caldi.
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soniavale
0,0 (0)
Un secondo squisito per far felice i bambini.