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BOCCONCINI DI PESCE
E' un piatto leggero e nutriente anche per i piccoli e adatto per un secondo estivo. Vino bianco freddissimo mi raccomando!
Ingredienti
• 8 filetti di platessa surgelati
• 1 scatola di tonno
• mollica di pane q.b.
• 1 cucchiaio di parmiggiano
• prezzemolo tritato
• sale e pepe q.b.
• Olio per la teglia
• 1 cucchiaio di vino bianco
Preparazione
1. Stendere i filetti sul tagliere, salateli e pepateli, impastate tutti gli altri ingredienti e con un coltello piatto stendete il composto sui filetti che arrotolerete e fermerete con uno stuzzicadenti
2. Metteteli su una pirofila da forno oliata e spruzzate di vino bianco
3. Fare cuocere a forno medio e servite su un'insalatina di rugola
4. Attenzione che non si secchino troppo.
2. Metteteli su una pirofila da forno oliata e spruzzate di vino bianco
3. Fare cuocere a forno medio e servite su un'insalatina di rugola
4. Attenzione che non si secchino troppo.
Adele19
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E' un piatto leggero e nutriente anche per i piccoli e adatto per un secondo estivo. Vino bianco freddissimo mi raccomando!