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- 800 grammi di baccalà
- 3 di peperoni gialli
- 500 grammi di pomodori
- 1 di cipolla
- 2 cucchiai di olio extra vergine d'oliva
- basilico
- q.b. di sale
- pepe
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 4 - Click 23980
Preparazione
- Spellare i peperoni (per facilitare l'operazione, passarli sotto il grill), tagliarli a strisce e affettare molto finemente la cipolla
- Far appassire la cipolla in poco olio, aggiungere i peperoni ed i pomodori pelati
- Regolare di sale e di pepe
- Cuocere a fiamma moderata per circa 20 minuti
- Quindi aggiungere il baccalà tagliato a pezzi e cuocere per altri 20 minuti
- Cospargere con abbondante basilico tritato e servire.
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briciolina_73
0,0 (0)
che buoni :-) mi sono leccata i baffi :-b slamm..pero' messo meno pomodori 350gr. le ciliegine tagliati a 4 pezzetti
xwings
0,0 (0)
Buono, ma ho esagerato coi pomodori, rproverò mettendocene meno
Bruno
0,0 (0)
Penso che sia ottimo. Lo proverò quanto prima.
giulia
0,0 (0)
sicuramente è ottimo al piu presto lo cucinerò