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POLPETTE AGLI ASPARAGI
Io le ho sentite da mia madre, e le ho trovate con un gusto molto delicato.
Preparazione
1. Cucino a vapore gli aspargi, appena sono pronti li scolo e faccio un purea, come se facessi un puree di patate, lo unisco poi al macinato di manzo e alle uova e formo delle piccole polpettine.
patty
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Ma il pangrattato come lo uso? E come si cuociono? Ciao
disc
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ciao manca come farle cuocere ............devono essere molto buone, grazie
milelatte
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Io le ho sentite da mia madre, e le ho trovate con un gusto molto delicato.