Ricetta di: firesil85

TORTA MIRTILLI E LAMPONI

Name: TORTA MIRTILLI E LAMPONI
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 confezione di pasta frolla; 150 grammi di lamponi; 150 grammi di mirtilli; 200 gr. di crema pastticcera:; 1 di uovo; 30 grammi di zucchero; 15 grammi di farina; 150 grammi di latte; 1 di limone; 30 gr. di savoiardi sbriciolati; 20 gr. di zucchero al velo

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Una variante della crostata!!

Ingredienti

1 confezione di pasta frolla
150 grammi di lamponi
150 grammi di mirtilli
200 gr. di crema pastticcera:
1 di uovo
30 grammi di zucchero

15 grammi di farina
150 grammi di latte
1 di limone
30 gr. di savoiardi sbriciolati
20 gr. di zucchero al velo

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Tempo di preparazione

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Tempo di cottura

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Difficoltà

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Ricetta per persone

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2,1 (8)

Preparazione

1. Foderate una tortiera con la pasta frolla, foratela con la forchetta e cuocetela in forno a 190° C per 15/18 minuti

2. Preparate la crema pasticcera sbattendo il tuorlo d'uovo con lo zucchero e della scorza di limone grattugiata, quindi aggiungete la farina e stemperate con il latte caldo

3. Rimettete il tutto sul fuoco e portate ad ebollizione per 1 minuto, mescolando bene

4. Lasciate raffrddare

5. Al momento di prepararla, versate sul fondo la crema, cospargetela di biscotto sbriciolato e ricoprite il tutto con mirtilli e lamponi

6. Al momento di servirla, aggiungete lo zucchero al velo.

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