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Ricetta di: gretaluna
TORTA FRAGOLE E ANANAS
E' una torta che ho preparato di mia fantasia per mia nipote, per cui se vi riesce è molto buona, per il decoro ci si affida alla propria fantasia. Se si vuole maggior quantità per la crema raddoppiare le dosi.
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
6
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Preparazione
1. Sbattere zucchero e uova, aggiungere 1 pizzico di sale, margarina e latte, mescolando man mano con 1 cucchiaio di legno, dopodichè versarvi la farina, la scorza di limone e per ultimo il lievito
2. Infornare a 180°C per 30- 40 minuti circa
3. Nel frattempo preparare la crema
4. In un pentolino versarvi lo zucchero e l'amido setacciati, mettere sul fuoco versandovi man mano il latte e la scorza di limone, continuando a mescolare a fiamma bassa, una volta condensata, lasciare un minuto e levare la buccia
5. Tagliare a fettine le fragole con l'ananas (la quantità è soggettiva) e unirle alla crema
6. Dopo aver lasciato raffreddare il pan di spagna, tagliarlo a mettà e cospargre sopra la crema, rifinendo il tutto con la panna e la frutta sopra.
2. Infornare a 180°C per 30- 40 minuti circa
3. Nel frattempo preparare la crema
4. In un pentolino versarvi lo zucchero e l'amido setacciati, mettere sul fuoco versandovi man mano il latte e la scorza di limone, continuando a mescolare a fiamma bassa, una volta condensata, lasciare un minuto e levare la buccia
5. Tagliare a fettine le fragole con l'ananas (la quantità è soggettiva) e unirle alla crema
6. Dopo aver lasciato raffreddare il pan di spagna, tagliarlo a mettà e cospargre sopra la crema, rifinendo il tutto con la panna e la frutta sopra.
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gretaluna
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E' una torta che ho preparato di mia fantasia per mia nipote, per cui se vi riesce è molto buona, per il decoro ci si affida alla propria fantasia. Se si vuole maggior quantità per la crema raddoppiare le dosi.