- 3 cucchiai di olio extra vergine d'oliva
- sale
- 600 grammi di spezzatino vitello
- sedano
- 1 cipolla
- prezzemolo
- 10 mandarini
- 1 carota
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
1. Mettere in una casseruola l'olio e far soffriggere la cipolla, la carota, il sedano ed il prezzemolo tritati; aggiungere i bocconcini di vitello e farli dorare, infine unire il succo dei mandarini
2. A fine cottura spolverare di prezzemolo tritato e servire.
2. A fine cottura spolverare di prezzemolo tritato e servire.
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Sara
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sapore particolare.