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Ricetta di: bymba
SEDANINI AL BRIE E ROSMARINO
Un piatto semplice, ma che a tavola fa il suo grande effetto.
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
1. Portare ad ebbollizione abbondante acqua salata e far cuocere la pasta.
2. Nel frattempo,togliere la scorza del formaggio brie e tagliarlo a dadini, quindi metterlo in un pentolino con il latte e farlo sciogliere a bagno maria
3. Quando il formaggio è sciolto aggiungere il parmigiano, lo zafferano, il pepe ed aggiustare di sale (se neccessario).
4. In una padella (che possa poi contenere la pasta), mettere dell'olio e il rosmarino tritato molto finemente e far rosolare
5. Quando la pasta è cotta, scolarla e farla saltare in padella con il rosmarino, quindi aggiungere la salsa al formaggio, farla ben insaporire e servire.
2. Nel frattempo,togliere la scorza del formaggio brie e tagliarlo a dadini, quindi metterlo in un pentolino con il latte e farlo sciogliere a bagno maria
3. Quando il formaggio è sciolto aggiungere il parmigiano, lo zafferano, il pepe ed aggiustare di sale (se neccessario).
4. In una padella (che possa poi contenere la pasta), mettere dell'olio e il rosmarino tritato molto finemente e far rosolare
5. Quando la pasta è cotta, scolarla e farla saltare in padella con il rosmarino, quindi aggiungere la salsa al formaggio, farla ben insaporire e servire.
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bymba
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Un piatto semplice, ma che a tavola fa il suo grande effetto.