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CAVATAPPI DELICATI CON GAMBERONI DI IRE67
Buona e veloce, ottima da preparare quando ci sono ospiti inaspettati.
Ingredienti
• 400 gr di pasta tipo cavatappi
• 15 gamberoni
• 200 ml di panna da cucina (ottima anche quella vegetale)
• 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
• aglio, cipolla
• prezzemolo tritato
• olio
Preparazione
1. Mettere l'acqua della pasta a bollire
2. Nel frattempo pulire i gamberoni togliendo testa, guscio e filetto nero; in una padella mettere dell'olio far scaldare e mettere uno spicchio d'aglio e un pezzo di cipolla intera, far soffriggere e mettere i gamberoni; cuocere per due minuti poi toglire l'aglio e la cipolla e versare la panna da cucina, il concentrato di pomodoro e un po' di prezzemolo tritato, mescolare e cuocere per 4/5 minuti
3. Lessare la pasta, una volta cotta scolarla e versarla nella padella del condimento mescolare e servire nei piatti con una spolverata di prezzemolo.
2. Nel frattempo pulire i gamberoni togliendo testa, guscio e filetto nero; in una padella mettere dell'olio far scaldare e mettere uno spicchio d'aglio e un pezzo di cipolla intera, far soffriggere e mettere i gamberoni; cuocere per due minuti poi toglire l'aglio e la cipolla e versare la panna da cucina, il concentrato di pomodoro e un po' di prezzemolo tritato, mescolare e cuocere per 4/5 minuti
3. Lessare la pasta, una volta cotta scolarla e versarla nella padella del condimento mescolare e servire nei piatti con una spolverata di prezzemolo.
IRE67
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Buona e veloce, ottima da preparare quando ci sono ospiti inaspettati.