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Ricetta di: LadyLuna
SALSICCIA IN UMIDO CON VERDURE
E' un piatto unico davvero squisito e molto nutriente! DA PROVARE!!!!!!!!!!!!!!!
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 2 - Click 14942
Preparazione
1. Per prima cosa affettate tutte le verdure: le cipolle, il sedano, i peperoni, le patate e le olive
2. Spellate il pomodoro e tagliatelo a tocchetti.
3. In una capace pentola fate soffriggere l'olio con l'aglio schiacciato, il rosmarino, la salvia, il sedano e la cipolla
4. Quando il soffritto risulta morbido, fare rosolare bene la salsiccia a fuoco vivace, sfumare cion poco vino rosso e lasciare cuocere per 5 minuti
5. A questo punto, unire alla salsiccia tutte le vedure, salare, pepare eversare il brodo vegetale
6. Luocere a fiamma moderata per 20/25 minuti
7. Quando tutte le vedure sono cotte, alzare il fuoco per far consumare il sugo di cottura e servire in tavola ben caldo.
2. Spellate il pomodoro e tagliatelo a tocchetti.
3. In una capace pentola fate soffriggere l'olio con l'aglio schiacciato, il rosmarino, la salvia, il sedano e la cipolla
4. Quando il soffritto risulta morbido, fare rosolare bene la salsiccia a fuoco vivace, sfumare cion poco vino rosso e lasciare cuocere per 5 minuti
5. A questo punto, unire alla salsiccia tutte le vedure, salare, pepare eversare il brodo vegetale
6. Luocere a fiamma moderata per 20/25 minuti
7. Quando tutte le vedure sono cotte, alzare il fuoco per far consumare il sugo di cottura e servire in tavola ben caldo.
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viola
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LadyLuna
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E' un piatto unico davvero squisito e molto nutriente! DA PROVARE!!!!!!!!!!!!!!!