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SPIEDINI DI MELANZANE
Si servono ben caldi accompagnati da una bella insalatona estiva!
Ingredienti
• 2 melanzane
• 200 gr. di prosciutto crudo o speck
• 300 gr. di provolone
• olio
• aglio
• origano
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
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Preparazione
1. Tagliare a fette le melanzane e grigliarle
2. Tagliare a julienne il provolone e condirlo con un filo d'olio, origano e aglio
3. Su ogni fetta stendete una fettina di prosciutto o speck e un cucchiaio di provolone condito
4. Avvolgerle su se stesse fino a formare degli involucri e infilzarli 4 a 4 negli spiedini
5. Preriscaldare il forno a 200°C e, dopo averli adagiati in una teglia leggermete oliata, passarli sotto il grill per 5 minuti
6. Servirli ben caldi.
2. Tagliare a julienne il provolone e condirlo con un filo d'olio, origano e aglio
3. Su ogni fetta stendete una fettina di prosciutto o speck e un cucchiaio di provolone condito
4. Avvolgerle su se stesse fino a formare degli involucri e infilzarli 4 a 4 negli spiedini
5. Preriscaldare il forno a 200°C e, dopo averli adagiati in una teglia leggermete oliata, passarli sotto il grill per 5 minuti
6. Servirli ben caldi.
Elizabeth
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Si servono ben caldi accompagnati da una bella insalatona estiva!