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- 500 grammi di salmone fresco
- 1 di cipolla
- 2 di patate
- 3 di uova
- 200 grammi di latte
- 50 grammi di burro
- q.b. di sale
- pepe
- peperoncino
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 1 - Click 7449
Preparazione
- Scaldare il forno a pi? di 350 gradi
- Mettere il salmone in una terrina e romperlo con una forchetta
- Aggiungere la cipolla e le fette di patata
- Mescolare delicatamente e aggiungere il sale, il pepe e il peperoncino
- A parte sbattere due uova intere con il latte e il burro freddo
- Unire al salmone e amalgamare
- Con le mani formare una specie di rotolo e mettere in forno in una teglia unta
- Cuocere per circa 40 minuti
- Servire caldo a fette.
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luna
0,0 (0)
nella ricetta manca sicuramente un ingrediente (pangrattato o formaggio) altrimenti non riesco a capire come si fa a dare forma al composto.