Ricetta di myllywylly

POLPETTINE DI MOZZARELLA

Name: POLPETTINE DI MOZZARELLA
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 300g di mozzarella per pizza; 1 uovo; 100g di parmigiano grattugiato; 1 mazzetto di odori (basilico, prezzemolo); sale; pepe; pangrattato; olio di arachidi per friggere

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Una volta fritte le puoi far gratinare in forno con un po' di salsa di pomodoro.

Ingredienti

• 300g di mozzarella per pizza

• 1 uovo

• 100g di parmigiano grattugiato

• 1 mazzetto di odori (basilico, prezzemolo)

• sale

• pepe

• pangrattato

• olio di arachidi per friggere

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Ricetta per persone

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2,6 (10)

Preparazione

1. Asciuga bene la mozzarella, tritala e mettila nel frullatore con l'uovo, il parmigiano e il misto di odori.

2. Regola di sale e pepe.

3. Forma delle polpettine piccole, passale nel pangrattato e friggile in olio caldo.

4. Servire subito.