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- 3 di zucchine
- 180 grammi di riso
- q.b. di sale
- 3 dl di brodo
- 1 cucchiaio di olio extra vergine d'oliva
- 40 grammi di parmigiano grattugiato
- 10 grammi di burro
- prezzemolo tritato
- 1 di cipolla
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
2
Recensioni 14 - Click 44375
Preparazione
- In un contenitore di pirex, metter la cipolla tritata, l'olio e le zucchine tagliate alla giulienne
- Coprire e cuocere a 750 Watt di potenza per 3 minuti
- Aggiungere il riso, il brodo ed il sale, cuocere per circa 12 minuti, girando almeno due volte durante la cottura
- Mantecare con il parmigiano ed il burro, spolverare di prezzemolo e servire.
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rillo
0,0 (0)
lavare il riso? ERESIA.
fareste andar via parte dell'amido necessario ad una buona amalgama. preferite per i risotti riso del tipo arborio o carnaroli, hanno chicchi grossi e non risultano appiccicosi.
08121964
4,0 (0)
ha l'aria di essere semplice, veloce e buono. lo proverò senz'altro
Beppestringa
0,0 (0)
Giovanna. Xchè dici di lavare il riso, lasciandolo almeno 15'.
Aleba
0,0 (0)
Il riso cuoce direttamente nel microonde. Per coprire il recipiente di cottura, preferibilmente di pirex, esistone dei coperchi in plastica forati (la Whirlpool li fornisce in dotazione al forno), altrimenti si può usare pellicola trasparente, ma deve essere adatta al microonde e non tutte lo sono: controllate sulla confezione, deve esserci scritto imequivocabilmente.
Naty
0,0 (0)
Ma con cosa lo coprite? con carta da forno? pellicola trasparente?
Grazie
Naty.