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Ricetta di: morby
RISOTTO AL FORNO CON FUNGHI E SPINACI
» una ricetta di mia invenzione, adatta ai golosoni.
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 1 - Click 2068
Preparazione
1. Cuocere il riso nel brodo dei dadi con un pizzico si sale, intanto a parte soffriggere la cipolla nell'olio con la salsiccia tolta dal budello
2. Appena la salsiccia saà cotta mettervi i cubetti di spinaci e i funghi e cuocere per 15 minuti, poi aggiungerivi il passato di pomodoro, il pepe, un po' di zucchero
3. Aggiustare di sale
4. Appena il riso srà al dente, scolarlo e condirlo col sugo preparato che deve essere bollente, mettervi il grana, le sottilette e la beschiamell, versarlo in una teglia ed infornare a forno preriscaldato a 200°C, cuocere circa 20 minuti.
2. Appena la salsiccia saà cotta mettervi i cubetti di spinaci e i funghi e cuocere per 15 minuti, poi aggiungerivi il passato di pomodoro, il pepe, un po' di zucchero
3. Aggiustare di sale
4. Appena il riso srà al dente, scolarlo e condirlo col sugo preparato che deve essere bollente, mettervi il grana, le sottilette e la beschiamell, versarlo in una teglia ed infornare a forno preriscaldato a 200°C, cuocere circa 20 minuti.
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morby
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È una ricetta di mia invenzione, adatta ai golosoni.