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Ricetta di: Elizabeth 🏆 Top della community
QUICHE DI VERDURE ARROSTO
Si può preparare anche con delle verdure arrosto avanzate, e volendo, potete sostituire le zucchine con i broccoletti.
- 1 erba cipollina
- 200 ml di panna da cucina (facoltativa)
- 2 uova
- olio
- sale
- pepe
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
6
Recensioni 2 - Click 1992
Preparazione
1. Tagliare a pezzeti le verdure e scottarle in acqua bollente salata per 5 minuti
2. Scolarle e condirle con olio, sale, cipolla tritata e rosmarino sminuzzato
3. Rovesciarle in una pirofila unta e infornare a 200C per 20 minuti, poi far raffreddare
4. Foderare una tortiera imburrata e infarinata con la pasta per quiche, bucherellarne il fondo e riempire con le verdure arrosto
5. Mescolare la panna con le uova, sale, pepe e grana
6. Versare il composto sulle verdure e infornare a 180°C per 35 minuti.
2. Scolarle e condirle con olio, sale, cipolla tritata e rosmarino sminuzzato
3. Rovesciarle in una pirofila unta e infornare a 200C per 20 minuti, poi far raffreddare
4. Foderare una tortiera imburrata e infarinata con la pasta per quiche, bucherellarne il fondo e riempire con le verdure arrosto
5. Mescolare la panna con le uova, sale, pepe e grana
6. Versare il composto sulle verdure e infornare a 180°C per 35 minuti.
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Elizabeth
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Si può preparare anche con delle verdure arrosto avanzate, e volendo, potete sostituire le zucchine con i broccoletti.
marina0105
0,0 (0)
Cara Elizabeth, complimenti sei una maga in fatto di quiche!