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Ricetta di: ammi58
PENNE ALLE ZUCCHINE E PESTO
Ottimo piatto da servire- di sicuro successo.
- 300 grammi di penne rigate
- 2 di zucchine
- 300 grammi pesto alla genovese
- 250 grammi di pomodorini ciliegia
- 1 di cipolla rossa
- olio
- sale
- pepe
- parmigiano
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
1. Tagliare le zucchine a tocchetti e friggerle in una padella capiente, aggiungere i pomodorini ben lavati, la cipolla, il sale e un altro poco di olio
2. Quando i pomodorini saranno sfatti aggiungere il pesto, il pepe e fare insaporire
3. Colare le penne direttamente nella padella e amalgamare il tutto con una buona dose di parmiggiano.
2. Quando i pomodorini saranno sfatti aggiungere il pesto, il pepe e fare insaporire
3. Colare le penne direttamente nella padella e amalgamare il tutto con una buona dose di parmiggiano.
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ammi58
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Ottimo piatto da servire- di sicuro successo.
LadyLuna
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